50
Щом четете този текст, значи вече сте избрали Туршията!
Дали само за да я помиришете, поогледате, или направо да си боднете с вилицата най-едрото парче от плуващото в буркана...Ще опитам да ви предоставя все подбрани екземпляри, а вие ще оцените (или не) качествата им.
КОЛЕКЦИЯ ИНТЕРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Правенето на туршия е процес на съхраняване на храна.
Посредством анаеробна фермантация в саламура, се образува млечна киселина, която заедно с прибавения оцет, осигурява кисела среда.
За да се запазят зеленчуците, често се прибавят и семена на синап, чесън, канела, карамфил.
Най-честият обект за съхранение като туршия са зеленчуците.
Ако яхнем метафората ще установим, че за разлика от плодовете, зеленчуците са по-особен тип хора.
Те са по-твърди, по-издръжливи, не са толкова капризни и не сладнят.
От друга страна са много полезни - съдържат редица важни и незаменими качества и ценности, които е добре всеки да притежава.
За съжаление, истински добрите зеленчуци се срещат все по-рядко и затова реших да направя място в интернет, където да опитам да съхраня тези дарове.
Целта на сайта е да ви представи различните видове родни зеленчуци - натурални, пълни с енергия и увличащи със стремежа си към интересен и нестандартен начин на живот.
С всеки нов брой на ХиперТуршия.com, ще имате възможността да получите поредната доза свежа енергия - натурална, некултивирана, произведена в България.
Правенето на туршия е процес на съхраняване на храна.
Посредством анаеробна фермантация в саламура, се образува млечна киселина, която заедно с прибавения оцет, осигурява кисела среда.
За да се запазят зеленчуците, често се прибавят и семена на синап, чесън, канела, карамфил.
Най-честият обект за съхранение като туршия са зеленчуците.
Ако яхнем метафората ще установим, че за разлика от плодовете, зеленчуците са по-особен тип хора.
Те са по-твърди, по-издръжливи, не са толкова капризни и не сладнят.
От друга страна са много полезни - съдържат редица важни и незаменими качества и ценности, които е добре всеки да притежава.
За съжаление, истински добрите зеленчуци се срещат все по-рядко и затова реших да направя място в интернет, където да опитам да съхраня тези дарове.
Целта на сайта е да ви представи различните видове родни зеленчуци - натурални, пълни с енергия и увличащи със стремежа си към интересен и нестандартен начин на живот.
С всеки нов брой на ХиперТуршия.com, ще имате възможността да получите поредната доза свежа енергия - натурална, некултивирана, произведена в България.